Рустем Мусабиров: «Организацией школьного и лечебного питания должны заниматься профессионалы»

Ситуация в сфере школьного и лечебного питания, а также перспективы реализации конкретных инвестиционных проектов стали темой обсуждения на одной из площадок региональной конференции ОНФ, которая прошла в Уфе. Экспертом по реализации проектов ГЧП в сфере школьного и лечебного питания выступил депутат Государственного Собрания Рустем Мусабиров.

Прозвучала информация, что Министерством образования Республики Башкортостан на сумму 250 миллионов рублей было закуплено 14 тысяч наименований различного оборудования, необходимого для организации школьного питания. В свою очередь около 70 % школ перешли на организацию школьного питания по аутсорсингу.

По словам Рустема Мусабирова, в республике существует положительная практика, когда оператор школьного питания выступает в качестве инвестора и на собственные средства организует современное производство по выработке полуфабрикатов, а также реконструирует пищеблок и столовую. Благодаря этому исполняются не только требования Роспотребнадзора, но и значительно снижаются затраты местного бюджета.

– Школы и больницы необходимо освободить от несвойственных им функций питания и вывести на рынок данных услуг профессионалов, которые вкладывали бы свои средства в организацию процесса на условиях инвестирования. Таким образом оператор питания будет заинтересован в качественной работе на постоянных условиях, – пояснил Рустем Дамирович.

По итогам работы форума были сформулированы рекомендации, адресованные органам власти республики разных уровней.