Жителям Башкирии рассказали секреты правильного питания школьников

Накануне, 12 мая, состоялась очередная онлайн лекция партийных проектов «Новая школа» и «Здоровое будущее» На Уроке правильного питания эксперты подробно рассказали о рецептах для детей.

Ассистент кафедры технологии общественного питания и переработки растительного сырья БашГАУ Алмас Нигматзянов раскрыл секреты приготовления биточков.

Он отметил, что биточки отличаются от котлет тем, что они не обжариваются, а томятся либо готовятся на пару. Также имеют различия и по форме. Биточки можно фаршировать либо тушить в различных соусах, подаются они с разнообразными гарнирами от овощей до макарон.

Доцент кафедры технологии общественного питания и переработки растительного сырья БашГАУ Инзира Гареева рассказала, как приготовить запеканку с морковью, а ее коллега старший преподаватель кафедры Диля Юдина раскрыла рецепт каши «Дружба».

В целом технологию приготовления пищи школьникам в домашних условиях и секреты вкусных блюд поведала заведующая кафедрой технологии общественного питания и переработки растительного сырья БашГАУ Олеся Калужина.

Модераторы лектория – профессор кафедры общественного здоровья и организации здравоохранения ИДПО БГМУ Светлана Ахмерова, старший преподаватель кафедры гигиены с курсом медико-профилактического дела ИДПО БГМУ Эрма Ялаева, заведующая кафедрой технологии общественного питания и переработки растительного сырья БашГАУ Олеся Калужина.

Запись трансляции доступна на ютуб-канале регионального отделения «Единой России».