Республика Башкортостан
Регион не найден
Версия для слабовидящих

Партийцы проверили школу в Хайбуллинском районе на готовность к обеспечению бесплатным питанием

06 марта 2020, 09:06

Депутат Госсобрания РБ от «Единой России» Рустам Аблаев совместно с депутатом Бурибаевского сельсовета Ильфатом Байгужиным
проверил техническую готовность столовой школы села Бурибай Хайбуллинского района.

Делегаты отметили, что в обеденном зале вывешено ежедневное меню, утвержденное директором школы с указанием наименования блюд, выхода продуктов и стоимости. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе четырех человек: фельдшера школы, повара, заместителя директора по воспитательной работе и социального педагога. Результаты проверки регистрируются в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции». Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, имеют сопроводительные документы. Просроченной продукции не обнаружено.

На пищеблоке работает восемь человек. Повара имеют среднее профессиональное образование, прошли курсы повышения квалификации. Специалисты обеспечены тремя комплектами спецодежды. К работе допущены лица, прошедшие медицинские осмотры, гигиеническое обучение и аттестацию. Установленное в производственных помещениях оборудование находится в исправном состоянии, кроме одного пищеварительного котла. Кухонной и столовой посуды достаточно, маркировка проведена. Инвентарь с мерной меткой объема в литрах и для порционирования блюд имеется, промаркирован. В достаточном количестве имеются моющие и дезинфицирующие средства.

Комиссия сделала вывод, что питание обучающихся Бурибаевской школы осуществляется в соответствии с санитарными требованиями. Столовая снабжена достаточным количеством столовой посуды и приборами, технически оснащена и готова к обеспечению полноценным питанием школьников.

Спикер
Аблаев Рустам Борганитдинович
Аблаев Рустам Борганитдинович
Генеральный директор АО «Бурибаевский горно-обогатительный комбинат», Депутат Государственного Собрания – Курултая Республики Башкортостан VI созыва

Общественная приемная